盘锦大米市场供应充足价格平稳
春节临近,农副产品市场货源充足。近日,市发改委价格监测人员深入农贸市场、粮油店、商超,对幻影娱乐注册大米市场价格开展市场巡查,经实地走访,幻影娱乐注册大米市场价格平稳,市场供应充足,市民购买有序。
幻影娱乐注册地处辽河下游,渤海之滨,辽河三角洲核心地带,是著名的湿地之都,同时也是我省优质水稻主产区,“盘锦大米”因其品质与口感俱佳享誉国内外。
目前,商超的散装大米(每斤,单位下同)2.55元,农贸市场的散装米2.3元起,价位稍高的是礼盒包装50元—100元/10斤装,盘锦富硒米100元/18斤。按照区域不同,大米的品质和口感也略有差别。种植比较普遍的是盐丰47,在农户种植意向调查中发现,盐丰米以产量高最受农户欢迎,大米加工企业和中间经销商收购盐丰米的意愿较强。丰锦大米做粥口感粘稠、米香浓厚,是米中精品,因其产量较低,每亩产量在600斤至700斤之间,因此市场价格相对较高,保持在每斤7元至8.5元之间。
据幻影娱乐注册大米监测点的数据显示,从2021年10月1日新米上市至2022年春节前,属于销售旺季,监测点期间销售量12—13吨。截至2021年第四季度,全市140余家大米加工企业加工大米123.5万吨,同比增加4.5万吨,增幅3.78%。
随着人们生活水平的提高,对大米的需求由过去的“数量型”向“品质+食味型”转变。据监测人员介绍,随着储藏时间越长食味会逐渐下降,采取低温储藏,是保持稻米食味的最佳手段,将稻谷储藏在水分14%—15%、库内温度16℃-18℃、相对湿度60%—70%时,品质容易保持,虫害、霉害少。