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“民以食为天，食以安为先。”为严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，近日，双台子公安分局食药侦大队联合区市场监督管理局及第三方检测公司，深入辖区肉制品生产加工企业及餐饮单位，开展专项检查行动，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。

此次专项检查聚焦群众关切的肉制品安全，执法人员通过现场核查资质证件、抽检产品样本、查验进货台账等方式，对肉制品生产企业的原料采购、加工流程、存储条件等关键环节进行全链条排查；对商超、餐饮单位等销售终端的产品质量、标签标识开展逐一核验，确保监管无死角。

检查过程中，执法人员坚持“抽检+宣传”同步推进，向肉制品经营者宣传食品安全相关法律法规，要求其自觉提高安全意识，严格落实主体责任，严防来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品流入市场。同时，倡导现场群众积极揭发举报非法销售不合格肉制品等违法行为，共同参与市场环境优化。

据统计，此次行动共抽查餐饮单位5家，发现问题隐患6处。针对检查中发现的问题，执法人员已责令经营者限期整改，并将对后续整改情况持续跟踪。