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正在开展的“夏日清凉行动”取得战果，多家采购经营过期冷冻食品单位被立案调查，案情正在进一步核查处理中。

按照市市场监管局“夏日清凉行动”统一部署，连日来，全系统执法人员持续对夏季食品经营安全进行不间断检查，重点检查自助餐、夜市食品经营者的食品进货渠道是否合法合规，索证索票制度是否落实，是否存在三无、过期、变质食品或食品原料等，市、县区协同配合，落实片区辖区检查责任制，拉网式排查，不定时“回头看”，确保检查不留死角，不流于形式。

在行动中，执法人员在兴隆台区某自助烤肉店检查时，发现该店使用过期冷冻鸡爪进行加工、销售。经现场询问，其采购的过期冷冻食品来自某冷货批发商行。根据线索，执法人员顺藤摸瓜，在掌握相关情况后，执法人员于凌晨对该冷货批发商行突击检查，现场查获过期冷冻食品近百种。通过详细检查销售和采购票据以及当事人的微信记录等，又深查出相关经营单位。执法人员继续对该冷货批发商行货物来源及销售渠道开展追踪检查，共查获冷链食品贮存单位11家、食堂及自助餐等食品经营单位26家，发现涉案违法食品经营单位5家。

市市场监管局执法人员表示，要以此次冷冻食品案件查处为契机，深挖重点领域的违法案件线索，对发现的食品安全违法违规行为，坚决严厉打击。通过持续规范食品流通领域经营秩序，净化市场经营环境，守护人民群众“舌尖上的安全”。