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　　近日，第47届世界技能大赛餐厅服务项目集训及国际交流赛在幻影娱乐注册福德汇·辽河民俗博物馆举行。

　　世界技能大赛是最高层级的世界性职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”。第47届世界技能大赛将于2024年9月在法国里昂举行，全球各地选手将开展59种职业技能竞技，此次进行集训的餐厅服务项目就是竞技项目之一。

　　8月14日上午举行的交流赛现场，在舒缓音乐配合下，选手们正在耐心的进行着赛事项目中“宴会服务”项目的操作，未来还将进行“鸡尾酒服务”“咖啡服务”等不同赛事项目。整个餐厅服务项目需要参赛者全程英文交流，为顾客提供食物和饮料、照料酒吧、折叠餐巾纸等。赛事组织者表示，“本次集训交流赛完全模拟法国里昂比赛场地搭建赛场，还邀请了国际选手参加，促进国际交流。赛后各代表队专家将就选手表现进行实时指导点评，以强化技能交流效果。未来将以此次赛事为契机，提升餐饮专业技能人才培养水平，助推行业可持续发展。”

　　据介绍，参赛选手们都是从学校层级开始比赛，通过市级、省级，最后到国家级比赛选出的国家队队员。进入国家队之后，在位于辽宁盘锦及上海、浙江杭州、江苏徐州、河南郑州等5个世界技能大赛餐厅服务项目中国集训基地经过专业严苛训练后，选拔出选手代表中国参加第47届世界技能大赛。通过比赛展现出我国青年“技能成才 技能报国”的良好精神风貌。